魚類乾燥システム:高知・徳島地区【うるめ鰯】

「伝統ある乾燥食品加工がさらなる安心生産につながりました」

導入後の成果

使用機械:HG-150型

Eシリーズ

高知県は、古くから鰯類特に「うるめ鰯」の丸干し加工が多く、また品質も職人技とまで言われる絶品の商品を造り上げている。

本機も、各加工業者様に採用され、高品質の「土佐のうるめ丸干し」加工のお手伝いをさせていただいております。
火気を使用せず、天候にも左右されず、安心して生産作業ができると賜っております。